ニュースキュレーション

キッチンステーションで火にかけられた複数の鍋の中では大量のスープ、ジャム、ペーストなどが煮込まれている。大量のサモサ、カリッと揚がるチップス、業務用フードプロセッサーが音をかき鳴らす。 ここでは常…

はい。割と近いコンセプトで西麻布にWAGYUMAFIA BUTCHER’S KITCHENを作りました。すでにオープン1ヶ月で10回以上のイベントと数十の世界中のシェフが来て実際にコラボレーション…