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バブル期に設備を最新のものに更新して、仕込まれて来たウィスキーが近年評価されて来て品薄になってしまう。なかなか難しいビジネスですよね。上場には向いていません / サントリー「響17年」販売休止 ウイスキー原酒不足 (日本経済新聞)…