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私のおすすめレストラン『福わうち』

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おすすめその他, 食べ物・飲み物

毎週メルマガで紹介している旨い店。私のおすすめするTERIYAKI掲載店をブログでも紹介していこうと思う。

白金の住宅街にある、ちょっと白金の雰囲気とは違う伝統的な居酒屋って感じのお店。箱丸ごとのウニとか、秋刀魚が丸ごと入った春巻きなどなどインパクトのあるプレゼンテーションの料理。

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魚がメインで各地から取り寄せた魚をいろいろな形で料理してくれる。じっくり煮込んだ肉じゃがはオリジナリティ溢れる味。肉じゃがカレーがまた美味い。少なめでも多めでもオーダーに合わせてくれる。

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卵かけご飯も濃厚卵で楽しめる。福岡の郷土料理であるゴマサバも本格的に作ってくれるし、子持ち白魚のフライもなかなかの美味。〆に食べた豚汁も良かったなあ……。渡りガニの塩辛もねっとりな感じでいいし、穴子を干して焼いたものも独特の食感で美味しかった。焼酎や日本酒も揃っています。

福わうち

東京都港区白金1-28-2 サーラ白金
http://teriyaki.me/curator/C7/A74

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