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冬になると美味しさが増す、毛ガニ。大きめの鍋に湯を沸騰させて、毛ガニを茹でる、という調理法が一般的ですよね。でも、毛ガニの専門店や料理店などでは、蒸す調理法をオススメしていることが多いんです。

そらそやろ