ニュースキュレーション

山梨の名物で『信玄餅』というものがあります。きな粉と黒蜜で食べるお餅のお菓子なのですが、山梨の金精件というお店に行くと、現地でしか食べることのできない『水信玄餅』なるものがあるのだとか。 金精件のホームページによると、"水信玄餅は南アルプス天然水を使い、ごく少量の寒天で固めた水菓子"とのこと。「固体と液体の中間のような食感を持ち」ながらも、「ただ柔らかいだけではなく寒天の独特のハリも僅かに残してお

あほだなあ