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「ぐるなび総研」が発表  食をテーマとした調査・研究を行う「ぐるなび総研」(東京都)は7日、今年の世相を象徴する食文化「2015年今年の一皿」に「おにぎらず」を選んだと発表した。日本に古くから伝わるおにぎりを「にぎらずにできる」という発想が人気を呼び、家庭向けに専門のレシピ本が多数発売されたほか、外食にも普及した点が評価された。

というか、25年前のアイディアが今になってブレイクというのがSNS時代ならでは。