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近所の家から漂う料理のいい匂い──北京に住むタン・ワンリが新規ベンチャーを立ち上げて、すでに飽和状態の食品宅配市場に挑戦しようと考えたのは、それがきっかけだった。タンが2014年に設立したエアキ...

料理人の質向上にはいろいろ課題がある