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たくましい体にひげ面、いかにも労働者といった風貌のジョージ・モッツは、ニューヨークのブルックリンに住むハンバーガー専門家だ。筋金入りの肉好きとして、ビーフパテに捧げる熱い愛情を著書や自作のドキュ...

そこまで肉嫌いにならんでも。。