――今年2月に出店した米ニューヨーク1号店の手応えはどうか。連日高い売り上げだ。米国産の肉を使って...

糖質制限中には非常に良い業態。ひとりでサクッと空き時間にたべられるのがかなり便利で結構利用してるんだよね。