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大手酒類メーカーが、ユズやサンショウなど日本ならではの素材を使った国産の高級ジンを相次いで発売し、海外展開を始めた。世界的に高い評価を受ける国産ウイスキーに続き、各社は世界市場で「ジャパニーズジン」のファン獲得に注力する方針だ。【秋本裕子】

クラフトジンも作りたい!