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若者のアルコール離れが逆風となり、売り上げで苦戦する居酒屋・ビアホール業態。この厳しい環境下で、英国パブをモデルにした「HUB」は、コア顧客と設定する20~30代前半の若い客層を順調に取り込んでいる。HUBは…

ナンパスポットでしょ / 英国風パブ「HUB」、若者の酒離れと無縁なワケ (東洋経済オンライン)