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人口増による地球規模での食料不足が懸念されるなか、新しい栄養源として昆虫食の実用化に取り組む企業が増えている。そのなかから、注目のスタートアップ5社を紹介しよう。

いや、ほんとべつに昆虫に行かなくともとは思いますがね