ニュースキュレーション 2018年9月19日 【小山薫堂】京都の料亭「下鴨茶寮」の経営を引き継いだ理由 【NewsPicks】 2012年、僕は京都の料亭「下鴨茶寮」の経営を先代から引き継ぎました。「主人」として、ここで開催されるイベントに参加することもあり、2週間に3日は京都で過ごしています。もともと京都が好きだったん... 俺も京都の料亭のオーナーになりたい笑 ツイート