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ミドリムシで世界を救う──。そんな野望を胸に抱いた日本人起業家がいる。出雲充。日本有数のバイオベンチャー企業、ユーグレナの創業者だ。藻の一種であるミドリムシは、植物のように葉緑体を持ちながら、動...

一般的な健康食品ビジネスから脱皮できるかどうかにかかってるよね