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「田舎でもイノベーションは起こせる」と、宮崎県にUターンして山奥でチョウザメ養殖を始めた青年。NTT東日本勤務から一転、養殖事業の6次産業化に挑み、キャビア生産で世界シェア4分の1獲得を目指すと息巻く。だが、ここに至る道のりは、孤独な戦いの・・・

WAGYUMAFIAでもライブキャビアイベントやりました。